da Nutrizionista Gastone | Apr 16, 2019 | Ricerca
Sebbene sia stata sempre considerata un frutto afrodisiaco in realtà la fragola è un fiore e non un frutto. Si tratta infatti di una vera e propria infiorescenza, un fiore edule. Su questa infiorescenza si trovano i veri frutti della fragola che vengono impropriamente... 
da Nutrizionista Gastone | Apr 12, 2019 | Ricerca
Una delle ipotesi più accreditate sull’origine dell’obesità vede quest’ultima come una conseguenza della nostra storia evolutiva. Non a caso, nell’arco di 50 anni, siamo diventati una specie obesa. Siamo attualmente nel bel mezzo di una pandemia mondiale di obesità.... 
da Nutrizionista Gastone | Feb 6, 2019 | Ricerca
Il concetto di una nutrizione standardizzata, che vada bene per tutti, sta lasciando piede alla consapevolezza che tanto più l’alimentazione è aderente alle esigenze nutrizionali del singolo individuo, tanto più il regime alimentare sarà apprezzato e seguito con...
