da Nutrizionista Gastone | Apr 29, 2019 | Eventi
Per far sì che un bambino diventi un adulto in salute è necessario educarlo anche dal punto di vista alimentare, oltre che fisico e relazionale. Numerose evidenze testimoniano la necessità e l’urgenza di un intervento diretto a prevenire e/o migliorare il quadro di... 
da Nutrizionista Gastone | Apr 16, 2019 | Eventi
I fiori eduli non sono altro che fiori commestibili. Il mangiare fiori non deve stupirci, non è una ricerca estrema della cucina moderna. Noi mangiamo tanti fiori inconsapevolmente, forse, o semplicemente non ci abbiamo mai prestato attenzione perché ormai diventati... 
da Nutrizionista Gastone | Apr 16, 2019 | Ricerca
Sebbene sia stata sempre considerata un frutto afrodisiaco in realtà la fragola è un fiore e non un frutto. Si tratta infatti di una vera e propria infiorescenza, un fiore edule. Su questa infiorescenza si trovano i veri frutti della fragola che vengono impropriamente... 
da Nutrizionista Gastone | Apr 12, 2019 | Ricerca
Una delle ipotesi più accreditate sull’origine dell’obesità vede quest’ultima come una conseguenza della nostra storia evolutiva. Non a caso, nell’arco di 50 anni, siamo diventati una specie obesa. Siamo attualmente nel bel mezzo di una pandemia mondiale di obesità.... 
da Nutrizionista Gastone | Feb 6, 2019 | Ricerca
Il concetto di una nutrizione standardizzata, che vada bene per tutti, sta lasciando piede alla consapevolezza che tanto più l’alimentazione è aderente alle esigenze nutrizionali del singolo individuo, tanto più il regime alimentare sarà apprezzato e seguito con...
